ALBUQUERQUE - Funcionarios de la Feria Estatal de Nuevo México anunciaron el jueves los participantes que estarán compitiendo en dos de los concursos más esperados de la feria estatal: el Green Chile Cheeseburger Challenge y el Unique Foods Contest.
UNIQUE FOODS CONTEST
El Unique Foods Contest se estará llevando a cabo el 5 de septiembre en el Pabellón Chevron, y allí podrás disfrutar de diferentes tipos de comida, ya sea dulce, salada, frita o lo que sea que se te pueda ocurrir.
Se informó que cada vendedor que presente su plato en la competencia, se asegurará de que esté disponible para su compra para el público en general durante la Feria. Entre los platos destacados de la competencia, están:
- Street Taco Grilled Cheese
- Carne asada cortada a mano y sazonada con queso Monterey Jack fresco y chile verde casero sobre pan de masa madre, asado a la perfección.
- Concesionario: Cheese Love Grill, en Heritage y Main Street
- Conductor’s Corn Dog
- Un hot dog Nathan’s de ¼ de libra hecho 100 % con carne de res, bañado a mano en una masa secreta para hot dogs de maíz. Se fríe hasta que adquiere un color dorado antes de abrirlo y se cubre con salsa de queso cheddar, tocino ahumado, requesón frito y chile verde Hatch.
- Concesionario: Gravy Train, en el Food Court
- Taco de carne asada frito
- Este taco está relleno con carne asada fresca a la parrilla y queso Monterey Jack. Luego, el taco se baña en una masa especial y se fríe a la perfección. Se sirve con salsa picante casera.
- Concesionario: Quesada’s Mexican, en Heritage y Main Street
- Hamburguesa con queso y chile verde y waffle belga
- Carne de res a la parrilla, servida en un waffle belga adornado con pepinillos, lechuga y tomate. Luego, el sándwich se rocía con jarabe de arce y chile verde y se espolvorea con azúcar en polvo.
- Concesionario: Rex's, al sur del edificio de Recursos Naturales
- Chimichanga del desierto
- Chimichanga dulce hecha con una tortilla de harina y rellena de queso crema envuelta en tocino ahumado, frita hasta que se dore y bañada en azúcar con canela, salsa de fresa y chocolate.
- Concesionario: Fried Fantasy en el Food Court
“Si quieres comida alocada, tenemos comida alocada, pero siempre deliciosa, aquí mismo en la Feria Estatal de Nuevo México y todos los artículos de esta competencia estarán disponibles para comprar durante toda la Feria”, declaró Dan Mourning, gerente general de la Feria Estatal.
GREEN CHILE CHEESEBURGER CHALLENGE
Entonces, el lunes 9 de septiembre, al mediodía, en Main Street, justo al norte de la avenida Heritage, se llevará a cabo el Original Green Chile Cheeseburger Challenge, que contará con la participación de 10 restaurantes de todo el estado que competirán por el título de campeón de la Feria Estatal de Nuevo México:
- Downshift Brewing Co. – Condado Lincoln
- Del’s Family Restaurant – Condado Quay
- Effingbar & Grill – Condado Bernalillo
- Savoy Bar and Grill – Condado Bernalillo
- Craft Republic – Condado Bernalillo
- Big Mike’s Burgers and More – Condado Valencia
- Sparky’s Burgers, BBQ & Espresso – Condado Doña Ana
- Isleta Grill – Isleta Pueblo
- Grill at the Monte Carlo – Condado Taos
- Slate Street Billiards – Condado Sandoval
“Este es el Super Bowl de los concursos de hamburguesas con queso y chile verde en este estado. Cada año se hace más grande, así que decidimos trasladarlo a Main Street para dar cabida a las enormes multitudes que acuden a este evento. Las papeletas de votación popular son extremadamente limitadas, así que asegúrese de llegar temprano”, informó Mourning.
Los 10 restaurantes competirán por dos premios, el de evaluación a ciegas y el de votación popular.
Si quieres ir a probar las mejores hamburguesas del estado, tendrás la oportunidad de conseguir una de las 100 papeletas de votación popular.
No obstante, para poder recibir una papeleta, vas a necesitar una pulsera que la Policía Estatal estará distribuyendo al azar entre la multitud el día del evento.
La Feria Estatal de Nuevo México se estará llevando a cabo del 5 al 15 de septiembre.
Puedes comprar tus entradas para el evento yendo a: statefair.exponm.com
